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飲料包裝設(shè)計要依靠消費者的求鮮心理

發(fā)布時間:2018-3-7 11:05:16      閱讀

   飲料包裝設(shè)計在夏天,是飲料市場旺銷的季節(jié)。但今年夏天,從市場上看,并沒有出現(xiàn)非常引人關(guān)注的新產(chǎn)品。碳酸兩樂,乳飲營養(yǎng)快線,果汁匯源外加康師傅統(tǒng)一,水娃哈哈農(nóng)夫山泉康師傅,傳統(tǒng)概念王老吉九龍齋,每一個板塊都是老品牌占據(jù)絕對主力位置。雖然大亨果茶一度加大了宣傳力度,還協(xié)同華潤等渠道做了一輪憑小票打折的促銷,但并未真正在市場上風(fēng)生水起,顯得進入了溫水青蛙狀態(tài),不死不活!相對于大亨果茶,由于受地震、海嘯、核輻射等宏觀消息面的影響,綠豆湯反倒在部分市場開始抬頭,甚至有業(yè)界說起始功能可以全面覆蓋王老吉,是下一個絕對藍籌股。但從其市場表現(xiàn)看,概念的傳統(tǒng),品牌的缺失等,都讓這一品類概念流于就空打空的狀態(tài),并沒真正成為市場潮流。
   飲料包裝設(shè)計環(huán)境的嚴酷造成了競爭的白熱化,但其并不等于市場已經(jīng)成為鐵板一塊,從市場認知看,點狀機會依然存在,但受制于企業(yè)的現(xiàn)狀,往往力度抵消,形成不銳利的局面。首先說點狀的機會。所謂點狀機會,是指隨著中國崛起,形成的文化對消費心智影響造就的機會。其主要表現(xiàn)在三個方面:傳統(tǒng)型飲料、調(diào)和性飲料和健康性飲料。
   飲料包裝設(shè)計傳統(tǒng)型飲料是指如龜苓膏、酸梅湯近幾年興起的以傳統(tǒng)中醫(yī)理論做基礎(chǔ)的產(chǎn)品。其的主要特征是借勢中國傳統(tǒng)文化熱,形成新的產(chǎn)品認知,從而催生新產(chǎn)品。這類產(chǎn)品以藥食同補為核心,往往要解老字號等概念復(fù)生。
   飲料包裝設(shè)計相對于傳統(tǒng)型飲料,調(diào)和性飲料則主要是舊品類的升級,匯源的果汁果樂,美之源的果粒奶優(yōu)等產(chǎn)品是此類的代表,其主要是依靠消費者的求鮮心理,創(chuàng)新產(chǎn)品,形成價值創(chuàng)新,以使市場進一步活化。
    飲料包裝設(shè)計而健康性飲料的核心特征是運用現(xiàn)代營養(yǎng)概念,重塑消費認知,維生素飲料、花青素飲料等屬于此類,這類飲料的市場運營機會點是概念與消費者認知更容易實現(xiàn)融合。從總體看,以上三類飲料在當(dāng)前乃至以后一段時間市場都有可能引出新的市場熱潮,如豆?jié){、綠豆湯等都正形成潛在的突破力。但與這種突破力不相協(xié)調(diào)的是,運營這類型的企業(yè)往往容易犯單一化、功利化的錯誤。
    飲料包裝設(shè)計從單一化來看,是過度針對產(chǎn)品的某一方面孤芳自賞,如我的口感非常好,如我產(chǎn)品具備很多營養(yǎng)功能,如我有足夠的推廣費用等等。實際上,消費者的品牌印象是個完整的概念,絕不會單一地消費某一點狀特色,因此,只有單方特色,而無整合優(yōu)勢的企業(yè),盡管費力,但最終結(jié)果只能是不討好。
    飲料包裝設(shè)計從功利化來看,其特點是企業(yè)對市場發(fā)展缺乏戰(zhàn)略。有的急功近利希望快速攻克全國市場,透支企業(yè)實力;有的只見眼前不看天,能賺錢就做,沒有完整的擴張計劃,透支經(jīng)銷權(quán)益;還有的,隨行布市,做區(qū)域只見區(qū)域,透支品牌潛力。種種錯誤,最終導(dǎo)致市場運營和企業(yè)運營兩張皮,好產(chǎn)品沒有好效益,只能流于一葉障目或過把癮就死的短時市場命運中。


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